mydear/M. 親愛的，mine麥 生活風景

久違的第二堂烘培課

在結束第一堂課之後，

每次吃到好吃的甜點，心裡總是盤算著下次一定要學這個要學那個的

心裡有一個計畫，關於未來生活的計畫

想做一些簡單的點心，重點是自己很喜歡的點心

當作是儲備戰力一樣，認真的學習著

不只是做過一次就算，希望以後可以持續

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+ 打蛋白+

蛋白霜餅的材料很簡單，重點就是蛋白和糖。

好久沒見到小啾老師，

家裡依舊令人喜愛，

小啾老師還是一樣親切。

有點心動也想買台攪拌機，

喀拉喀拉地，蛋白就打起來了

+ 就是要這樣挺拔+

小啾老師說，蛋白要打成這樣尖尖的才可以!

+擠花+

大小均勻是重點，擠醜了也很有手作感(笑)。

抹茶口味的蛋白霜餅!! 我的最愛

一個個好像小山丘

+進烤箱+

長時間低溫烘烤，成不成功就看這個步驟，需要耐心等待。

+點心時間+

來自土耳其的甜點(?)，搭配著有機茶

這一個下午聊了好多，每個人都有各自的煩惱

好的是我們了解為何煩惱，該如何轉個方向。

+出爐+

冷卻一陣子，便可輕鬆拔起

+我的第二個作品- 蛋白霜餅+

有抹茶口味，檸檬口味，巧克力口味

抹茶口味有一種很樸實的感覺，

檸檬口味，潔白無瑕

巧克力口味，稍微失敗一些，沒有烤好

+包裝+

裝進袋子裡，看起來更誘人了

 謝謝小啾老師還用這麼精美的紙袋幫我打包

其實一回家就被我狠狠的撕開來吃了(笑)

第三堂課要做甚麼呢??

心裡有一些想法，

但是時間總是與我賽跑，無法掌握

期待下次與小啾老師繼續烘培約會

P.S. G小姐不是說好要一起學嗎??