新的一年，總是會給自己一些目標和期待
2013年之於我的課題是
"取捨"
去年在手作的路上，算是收穫滿滿，
但也因此喪失了一些東西和時間
甚麼都想參與的結果就是，
例行公事的填鴨與精神啃食的疲憊
開始思考手作之於我，是甚麼
休息或許只是一種懶惰或逃避的藉口
於是，轉換跑道嘗試新的事物
單純的為了自己的生活而努力著
是一件重要的事情。
所以，開始了我烘培的第一堂課
，
檸檬派
。
小啾老師++
個子纖長，輕聲細語的小啾老師，是因為市集而結緣的攤友
得知小啾老師有烘培課的預約，又十分巧合的地點就在離我家不到十分鐘的路程
幾次的email來往，終於敲定了我的第一堂課。
開始上課++
也許有心想要學習烘培可以上網找資料或看食譜
但我總覺得有些"眉眉角角"是經驗的累積，
食譜上筆記著小啾老師不藏私的小秘訣，。
從0到1++
生塔生餡進烤箱
不斷的長大熟成
脫模冷卻
看著完成的檸檬塔，我的喜悅和成就毫不掩飾的顯露在臉上
直直盯著成品一看再看
小啾老師疑問的說: 有這麼感動嗎?
是呀~ 當下我好像找回了一點點甚麼，關於手作生活這件事情
等待的點心時刻++
等待檸檬塔烤熟的時間，就是我們的下午茶時刻
迷你的咕咕霍夫，剛好是我最喜歡的抹茶口味
一起喝著茶，聊著彼此的生活，工作，手作的路程
還有喜歡的書，最近看的電影，那些很棒的家具
聽著小啾老師說了好多故事，
我覺得好像不只是來上烘培課，得到的是不同層次的生活美學和態度
當你認識的人愈多，了解她們更多，會發現自己的渺小
但是無需自卑，因為你也因此把自己的圈圈又稍微往外擴的更大了。
喜歡的角落++
一整面牆的書櫃，還有那雙人的皮椅，開放式的廚房，可以讓陽光盡情灑入的大窗
何必再去咖啡店窩著呢?
好喜歡小啾老師的生活空間！
小斑是隻已經十歲的老貓，
老練的看著我這個陌生人在它的地盤走來走去
似乎已經習慣家中不時有陌生人打擾。
看著檸檬派的照片，想起那一個下午的愉悅
像是在朋友家一起烘培般的自在，
採光良好的廚房，瀰漫著放鬆的樂曲
心中已經想好下次上課的主題了。
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啾。洋菓子
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