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20130125小啾教室之一檸檬派

新的一年,總是會給自己一些目標和期待

2013年之於我的課題是

"取捨"

去年在手作的路上,算是收穫滿滿,

但也因此喪失了一些東西和時間

甚麼都想參與的結果就是,

例行公事的填鴨與精神啃食的疲憊

開始思考手作之於我,是甚麼

休息或許只是一種懶惰或逃避的藉口

於是,轉換跑道嘗試新的事物

單純的為了自己的生活而努力著

是一件重要的事情。

 

所以,開始了我烘培的第一堂課

檸檬派

 

 

 

 

小啾老師++

 

 

20130125小啾教室之一檸檬派

個子纖長,輕聲細語的小啾老師,是因為市集而結緣的攤友

得知小啾老師有烘培課的預約,又十分巧合的地點就在離我家不到十分鐘的路程

幾次的email來往,終於敲定了我的第一堂課。   

 

 

 

 

 

開始上課++

 

20130125小啾教室之一檸檬派

也許有心想要學習烘培可以上網找資料或看食譜

但我總覺得有些"眉眉角角"是經驗的累積,

食譜上筆記著小啾老師不藏私的小秘訣,。

 

 

 

 

 

從0到1++

   

20130125小啾教室之一檸檬派  生塔生餡進烤箱

20130125小啾教室之一檸檬派 不斷的長大熟成

20130125小啾教室之一檸檬派 脫模冷卻

 

看著完成的檸檬塔,我的喜悅和成就毫不掩飾的顯露在臉上

直直盯著成品一看再看

小啾老師疑問的說: 有這麼感動嗎?

是呀~ 當下我好像找回了一點點甚麼,關於手作生活這件事情

 

 

 

 

 

等待的點心時刻++

 

20130125小啾教室之一檸檬派

等待檸檬塔烤熟的時間,就是我們的下午茶時刻

迷你的咕咕霍夫,剛好是我最喜歡的抹茶口味

一起喝著茶,聊著彼此的生活,工作,手作的路程

還有喜歡的書,最近看的電影,那些很棒的家具

聽著小啾老師說了好多故事,

我覺得好像不只是來上烘培課,得到的是不同層次的生活美學和態度

當你認識的人愈多,了解她們更多,會發現自己的渺小

但是無需自卑,因為你也因此把自己的圈圈又稍微往外擴的更大了。

 

 

 

 

 

喜歡的角落++

 

 

20130125小啾教室之一檸檬派

一整面牆的書櫃,還有那雙人的皮椅,開放式的廚房,可以讓陽光盡情灑入的大窗

何必再去咖啡店窩著呢?

好喜歡小啾老師的生活空間!

 

 

20130125小啾教室之一檸檬派

小斑是隻已經十歲的老貓,

老練的看著我這個陌生人在它的地盤走來走去

似乎已經習慣家中不時有陌生人打擾。

 

 

 

 

 

 

 

20130125小啾教室之一檸檬派 

看著檸檬派的照片,想起那一個下午的愉悅

像是在朋友家一起烘培般的自在,

採光良好的廚房,瀰漫著放鬆的樂曲

心中已經想好下次上課的主題了。

 

 

關於更多的小啾老師

啾。洋菓子

http://www.mirachiu.idv.tw/  

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mydear/M. 小麥 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • Goofy
  • 看起來好可口喔!!!!
    而且照片都好漂亮:)
    下次也要一起跟去啦~~~
  • 是齁是齁
    不是看起來,是真的還不錯吃(驕傲貌)
    你沒有一起來好可惜唷
    小啾老師家超棒的!!!
    我下次想學戚風蛋糕
    再找你一起去!

    mydear/M. 小麥 於 2013/03/05 18:48 回覆

  • 瑩光手創屋
  • 好棒的生活空間^^
  • 是呀~
    以後有自己的家,
    希望也能營造出這樣舒服的空間

    mydear/M. 小麥 於 2013/03/05 18:47 回覆

  • flyingbike99
  • 好舒服的地方哦~
    看起來也很好吃^^
  • 小啾老師家真的很棒!!
    能在那做甜點真是幸福呀~

    mydear/M. 小麥 於 2013/03/05 18:47 回覆